Masi Experience

Weinprobe von vier erlesenen Weinen mit fachkundiger Erklärung auf einem Vorzeigeweingut des Valpolicella-Gebietes.

Erlebnistour in Gargagnago di Valpolicella

Geführte Tour auf einem der bekanntesten und beliebtesten Weingüter Italiens mit Verkostung von 4 ausgezeichneten Weinen: Valpolicella Bonacosta, Brolo Campofiorin Oro, Amarone Vaio Armaron und Recioto Casal dei Ronchi.

Die Geschichte von Masi Agricola ist die Geschichte einer Familie und ihrer Weinberge in Verona. Der Name des Unternehmens stammt von einem kleinen Tal, dem "Vaio dei Masi" ab. Seit 1973 arbeitet Masi mit der Serego Alighieri Familie, direkte Nachfahren des Dichters Dante, im Valpolicella zusammen. Masi ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in Italien. Es wurde im 18. Jahrhundert gegründet und wuchs durch weitere Zukäufe von Weinbergen aus den besten Anbaugebieten: im Osten dehnte es sich in Richtung Friaul und im Nordwesten in Richtung Trentino aus, um die eigene Weinproduktion zu erweitern und zu übertreffen. Masi produziert 4 verschiedene Amarone-Weine und bietet somit das größte und auch das am besten qualifizierte Sortiment auf dem internationalen Markt. Das Unternehmen versteht sich als Botschafter der Werte und Kultur von Venetien in der Welt und ist mit seinen Weinen in über 90 Ländern vertreten.

 

Weine

Valpolicella Classico "Bonacosta" - Masi
"Bonacosta" ist der Valpolicella Classico von Masi, ein strukturierter Rotwein und einer der Klassiker der venezianischen Tradition. Der Valpolicella Classico "Bonacosta" von Masi besteht aus einer Mischung von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben. Um seine frischen und fruchtigen Eigenschaften zu bewahren, wird der Most in Stahltanks vergoren.
Es folgt eine kurze Reifung von 6 Monaten in slawonischen und Allier-Eichenfässern, denen sich ein weiterer Monat in der Flasche anschließt, bevor er auf den Markt kommt. Er hat eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität und ist durch einen fruchtigen Duft nach Kirschen und roten Früchten gekennzeichnet. Vollmundig und gleichzeitig frisch im Geschmack mit Vanillenote. Ein einfacher und doch eleganter Wein, der sich durch sein feines und angenehmes Aroma auszeichnet.

Brolo di Campofiorin Oro - Masi
Das Wort "brolo" ist die Entsprechung des französischen Begriffs "clos", eines Weinberges der von Mauern eingeschlossen ist. Dieser Wein ist eine spezielle Auslese des Campofiorin-Weins (eingetragenes Warenzeichen von Masi), der den Charakter der Corvina-, Rondinella- und Oseleta-Trauben (von Masi wiederentdeckte Trauben) mit der Originalität der Appassimenti-Trocknungstechnik und der Doppelgärung vereint. Er wird in kleinen slawonischen Eichenfässern gereift. Ein vielseitiger Rotwein von tiefem Rubinrot mit violetten Nuancen; trocken, reich, komplex und elegant. Er duftet nach Beerenfrüchten, Marmelade und Vanille, ist warm am Gaumen und hat einen reichhaltigen Geschmack, intensiv nach gekochten Früchten mit Andeutungen von Kakao und Vanille im Abgang. Weiche Tannine und ein langes Finale. Der Brolo Campofiorin Oro passt hervorragend zu kräftigen Gerichten, Pasta mit Fleisch- oder Pilzsoßen, Risottos, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch und gereiftem Käse.

Amarone Vaio Armaron - Masi
Der Amarone della Valpolicella Classico "Vaio Armaron Serego Alighieri dal 1353 di Masi", entsteht im Herzen des Anbaugebietes Amarone della Valpolicella DOCG, in den Weinbergen des Weinguts Casal dei Ronchi, das den Grafen Serego Alighieri, Nachfahren des großen Dichters Dante gehört. Er ist ein traditioneller Amarone, der sich aufgrund seiner exzellenten komplexen und kraftvollen Eigenschaften selbst zu übertreffen weiß. Ein körperreicher Rotwein mit intensivem Geschmack, Struktur und unendlicher Aromenvielfalt.
Es wird hauptsächlich aus der für Amarone-Weine traditionellen Rebsortenmischung von 65% Corvina, 20% Rondinella und 15% Molinara hergestellt, die ausschließlich von Hand gesammelt und dann für etwa 120 Tage getrocknet werden, um die Konzentration des Zuckers zu erhöhen. Die Gärung erfolgt in traditionellen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und weitere 4 Monate in Kirschfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. "Vaio Armaron" ist ein Wein von Klasse, der den traditionellen Geist des Valpolicella-Gebiets widerspiegelt.

Recioto della Valpolicella DOCG "Casal dei Ronchi" - Masi
Der Recioto della Valpolicella DOCG ist einer der charakteristischsten Weine Venetiens.
Der "Cru" Casal dei Ronchi befindet sich im Ortsteil Gargagnago der Gemeinde Sant'Ambrogio di Valpolicella. Dieser Weinberg wird in der Kaufurkunde von 1353 erwähnte, mit der Dantes Sohn Pietro Alighieri Häuser und Landgut in der Valpolicella kaufte.
Das Areal ist von rötlicher Erde und tiefen lockeren Böden mergel-kalkhaltigen Urspungs gekennzeichnet, die eine Produktion sowohl von hoher Qualität als auch Quantität ermöglichen. Die klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara-Klon Serego Alighieri erzeugen den Casal dei Ronchi, einen süßen, duftenden und fruchtigen Recioto.
Die Trauben trocknen drei Monate in einem speziellen Trockenraum (fruttaio), dann 12 Monate in slawonischen Eichenfässern von 25-Hektolitern und für 3 Monate in Kirschfässern von 600 Litern.

Lage

Masi Agricola - Via Monteleone, 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella (VR)

Details

Verkostungstage: Montag bis Samstag
Uhrzeit: ab 17:00 Uhr
Dauer: 2 Stunden
Teilnehmer: min 2 Personen

Kontakt
Europlan S.p.A.
Via Crivellin 7L - 37010 Affi (VR)
+39 045 6209 428
escu@europlan.it