Die Seele vom Valpolicella

Bei einer Weinprobe von Amarone, Recioto und Ripasso, abgestimmt mit traditionellen kulinarischen Spezialitäten, erfahren Sie mehr über die Appassimento-Trocknungstechnik.

Erlebnistour in Bardolino

Eine Erlebnistour, die die kulinarischen und weingastronomischen Vorzeigeprodukte des Gardasees vereint und Sie in den Geschmack, die Kultur und das Gebiet des Gardasees eintauchen lässt. 
Sie lernen die Trocknungstechnik Appassimento kennen und werden zu  Protagonisten einer exklusiven Verkostung im Barricaia-Saal auf dem Weingut Zeni  in Bardolino.
Sie probieren die großen trockenen Weine aus dem Valpolicella, Ripasso und Amarone, die mit verschiedenen Käsesorten und kostbaren Delikatessen wie Imkerhonig vom Monte Baldo, traditioneller Bio-Mostarda und Balsamico-Glace aus gereiftem Balsamessig aus Modena gereicht werden. 
Eine Herrlichkeit von Geschmäckern, die eine perfekte Kombination aus Kunst, Geschichte und Weinqualität bietet und mit dem süßen Recioto einen krönenden Abschluss findet.

 

Weine

Amarone DOCG Zeni
Recioto DOCG Zeni
Valpolicella Ripasso DOC Zeni

Lage

Cantina F.lli Zeni - Via Costabella 9 - 37011 Bardolino (VR)

Details

Dauer: 2 Stunden
Teilnehmer: mind. 2 Personen
Verkostungstage: von Montag bis Freitag (vom 1. April bis 31. Oktober)
Uhrzeit: ab 16 Uhr

Kontakt
Europlan S.p.A.
Via Crivellin 7L - 37010 Affi (VR)
+39 045 6209 428
escu@europlan.it