Die Seele vom Valpolicella

Bei einer Weinprobe von Amarone, Recioto und Ripasso, abgestimmt mit traditionellen kulinarischen Spezialitäten, erfahren Sie mehr über die Appassimento-Trocknungstechnik.

Erlebnistour in Bardolino

Ein exquisites Eintauchen in den Geschmack, die Kultur und das Gebiet vom Gardasee dank eines Erlebnisses, das die kulinarischen und weingastronomischen Vorzüge des Gardasees vereint.
Sie lernen die Trocknungstechnik Appassimento kennen und werden zu Protagonisten einer exklusiven Verkostung im Barricaia-Saal auf dem Weingut Zeni in Bardolino.
Die großen trockenen Weine aus dem Valpolicella, Ripasso und Amarone, werden mit Käsesorten von mittlerer und langer Reifung gereicht, begleitet von kostbaren Delikatessen wie Imkerhonig vom Monte Baldo, Balsamico-Glace aus gereiftem Balsamessig aus Modena und Bio-Mostarda nach traditionellem Rezept.
Eine Herrlichkeit von Geschmäckern, die eine perfekte Kombination aus Kunst, Geschichte und Weinqualität bietet und mit dem süßen Recioto, einen krönenden Abschluss findet.

 

Weine

Amarone DOCG Zeni
Recioto DOCG Zeni
Valpolicella Ripasso DOC Zeni

Lage

Cantina F.lli Zeni - Via Costabella 9 - 37011 Bardolino (VR)

Details

Dauer: 2 Stunden
Teilnehmer: mind. 2 Personen
Verkostungstage: von Montag bis Freitag (vom 1. April bis 31. Oktober)
Uhrzeit: ab 16 Uhr

Kontakt
Europlan S.p.A.
Via Crivellin 7L - 37010 Affi (VR)
+39 045 6209 428
escu@europlan.it