Vini ed olio extravergine di oliva sono, con il pesce d’acqua dolce, i principali prodotti dell'enogastronomia del lago di Garda.

Ma molti altri sono i prodotti che vengono coltivati sulle rive del lago o nell’immediato entroterra e che sono in grado non solo di soddisfare i palati più esigenti, ma anche di promuovere l’immagine della nostra zona.

Formaggi d’alpeggio, asparagi bianchi di Cavaion e di Rivoli Veronese, castagne di S. Zeno di Montagna, funghi e tartufo nero del Baldo contribuiscono ad allargare la vasta gamma di prodotti genuini coltivati e prodotti nelle nostre zone e rappresentano invitanti occasioni per sostare in un raffinato ristorante o in una delle numerose e caratteristiche trattorie.

Il piacere della buona cucina tradizionale, abbinata ai giusti vini, significa quindi anche la riscoperta di prodotti locali, di antichi mestieri e di un ritmo di vita in armonia con la natura.